黑蚕豆与普通蚕豆一样，喜温暖湿润气候，有一定抗寒力，对土壤要求不严格。蚕豆是深根系作物，播种前需要进行精细整地施足底肥，可使土壤松软，有利于根系扩展和根瘤的形成。一般选用耕层深厚、质地较轻、排灌条件好、肥力较高的田块。种子处理，播种前经选种，晒种2-3天，用0.1％钼酸铵溶液浸种24-36小时然后沥干待播。
播种需选择适宜时期，一般播种量为8公斤/亩。在3月中下旬播种，
行距：40厘米，株距：16-18厘米。每穴播籽1粒。密植蚕豆不耐高温，对光照较为敏感，花朝强光方向开放，一般朝南方向的蚕豆结荚要比朝北方向的结荚多，栽培以南北行向较好。适宜的播种密度应根据栽培目的、品种特性、土壤肥力和施肥水平等因素而定。
适宜密度掌握在8000-10000株/亩，蚕豆产量由蚕豆分枝数、每枝结荚数和百荚鲜重3个要素构成。因此，可通过以产定株的方式来确定密度，一般普通蚕豆每株有效分枝5个左右，每个分枝结荚2～3个，单株结荚10～15个。黑蚕豆有效分枝15—20个，单株结荚50—60个。
田间管理，适时灌水，蚕豆喜湿润但忌涝害，灌水应掌握速灌速排，切忌细水长流、慢灌久淹。苗期需水量较少，播种后土壤干旱时要浇水促出苗，齐苗后灌1次跑马水。花荚期对水分需求量大，一般要在初花期、始荚期、鼓粒期各灌水1次。
科学用肥，蚕豆是需肥较多的作物。生产100kg籽粒，约需吸收氮7.8kg、磷3.4 kg、钾8.8 kg、钙3.9 kg和适量的微量元素。由于蚕豆根瘤菌有固氮作用，一般可自身解决需氮的2/3。因此，蚕豆的施肥原则是“适量施氮，增施磷、钾肥”。防旱、防涝，蚕豆对水分很敏感，既怕旱又怕涝。若田间排水不良，则根系发育不良，且易发生立枯病和锈病。如遇干旱，尤其开花结荚期，对产量影响更严重。因此，应根据生长需要，及时排灌，确保丰收。
整枝打顶，虽然蚕豆分枝能力较强，但主茎一般不能结荚，即使结荚也较小。当豆苗第5片真叶完全展开后，摘去主茎心叶，促基部分枝。力争单株达到20个左右的健壮分枝。整枝疏苗。蚕豆虽然具有良好的分枝习性，但并非所有分枝都能结荚或结很多荚。因此，及时整枝疏苗，才能保证合理的密度，应去掉无头枝、弱技、病枝和迟发枝。摘除顶心。
蚕豆开花结荚由下而上，从下部到上部结荚数逐渐减少，易脱落。如不及时打顶，养分大量输送到上部，从而造成中、下部花荚脱落，不能结实。 除草，在杂草1叶1心时，用15％精稳杀得900倍防除。鲜豆荚采收前15 天停止用药。虫害防治，蚕豆虫害有蚜虫和蚕豆蟓。蚜虫在苗期危害较重，此期防治有利于防止病毒病发生，能取得一举双治的结果。防治蚕豆蟓：杀灭成虫。在初花期或盛花期的晴天中午，待开花后，用40%乐果1 000倍液喷雾防治，隔7~10 天后喷第2次。
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